kohupiima-toorjuustu-kirsikook

retsepti leidsin siit, mõned muudatused tegin ka.

VAJA LÄHEB:
15 Digestive küpsist
100g võid
100g pruuni suhkrut
2 sl jahu
2 muna
250g vanillimaitselist kohupiimapastat
400g Farmi köögikoort
1 kivideta kirsikompott
TEE NII:
kuumuta ahi 160 kraadini.

purusta küpsised blenderis, sega hulka sulavõi. Võta lahtikäiv koogivorm, vooderda küpsetuspaberiga. mätsi küpsisepuru segu vormi põhjale. Sega ühtlaseks massiks toorjuust, kohupiim ja pruun suhkur. Lisa munad, jahu ja klopi ühtlaseks. Vala saadud segu vormi ja küpseta umbes tund aega, kuni ääred hakkavad kergelt pruunistuma. Lase koogil jahtuda ja lisa peale kirsikompott. serveeri.

õuna-kohupiimakook

 retsepti sain Ragne blogist, olude sunnil tuli teha ka pisut muudatusi, kuid imekombel said need väga väga suured kiidusõnad :))

 VAJA LÄHEB:
0,75 pk tordipulbrit
4 muna
7 sl suhkrut
2tl vanillisuhkrut
400 g maitsestamata kohupiima
200 g hapukoort
100 g võid
4 hapukamat õuna
kaneeli

TEE NII:
Vahusta munad  4sl suhkruga, sega hulka kohupiim ja hapukoor, lisa nüüd 2 sl suhkrut ja 2 tl vanillisuhkrut. Määri ümmargune koogivorm võiga. Puista põhja kolmandik tordipulbrist, selle peale õhukesi võitükikesi. kalla vormi pool kohupiimamassist, kata ühtlaselt õunaviiludega, natuke kaneeli peale(suhkrut pole selle kihi juures vaja) ja teine kolmandik tordipulbrist. Kata õhukeste õunaviiludega ning raputa üle kaneeli ja suhkruga. Kõige lihtsam on õunasegu eraldi kausis kaneeli ja suhkruga segada ja siis tükihaaval see segu koogile lisada. Õunte peale aseta teine pool kohupiimamassi. Kõige peale raputa ca 1 cm kiht tordipulbrit  ja võitükikesed. Küpseta 200° juures 30–40 minutit.

banaani-kohupiimakook

 inspiratsiooni sain Liina blogist.

VAJA LÄHEB:
150g ehk 14 suurt Digestive küpsist (võib ka muid küpsiseid kasutada, piparkooke jne)
75g võid
soovi korral natuke kaneeli
500g vanilli-kohupiima
2 muna
2 suuremat või 3 väiksemat banaani
(võib banaanide asemel kasutada ka rosinaid)

TEE NII:
purusta küpsised blenderis, sega hulka soe või. mätsi segu küpsetuspaberiga kaetud koogivormile. sega kohupiim munadega, lisa hakitud banaanid. küpseta 200kraadises ahjus 20-30 min.