kirsi-küpsisetort hapukoore, vahukoore, mooniseemnete ja shokolaaditükkidega

VAJA LÄHEB: (2 keskmise suurusega või 1 suurem tort)
1 kivideta kirsikompott
1 väike pakk hapukoort 20%
1 pakk vahukoort
12 Digestive küpsist
1 tl mooniseemneid
2 tl suhkrut
40g hakitud piimashokolaadi

TEE NII:
murra küpsised kolmeks või neljaks ja aseta 5 küpsise jagu tükke suuremale taldrikule. sega omavahel hapukoor, mooniseemned, shokolaaditükid ja suhkur. mätsi 1 keskmise paksusega hapukoorekiht küpsistele, seejärel kiht kirsikompotist, siis jälle küpsisetükid, siis kiht vahukoort, kirsid, küpsised ja nii tuleb kokku 4 kihti. kõige peale aseta veel viimased kirsid ja allesjäänud hapukooresegu ja vahukoort. pane külmikusse seisma 6-24 tunniks. serveeri.

toorjuustu-vahukoorekook ploomidega

                                                                                 põhi

                                                                 täidis

VAJA LÄHEB:

Põhi

14 Digestive küpsist

80 gr võid või 3-4spl vahtrasiirupit (vahtrasiirup annab väga hea kõrvalmaitse, sel juhul võib põhjale lisada ka peeneks hakitud pekaanpähkleid, kreekapähkel natuke liiga mõru minu arvates)

TÄIDIS:

400gr Farmi köögikoort

pakk vahukoort

1,5 tl vanillisuhkurt

1,5 spl suhkurt

KATE:

ploome

soovi korral suhkrut või tuhksuhkrut või vanillsuhkrut

TEE NII:

purusta küpsised saumikseriga, sulata või ja sega ühtlaseks massiks. määri põhi küpsetuspaberile laiali.

sega toasoe toorjuust vahukoorega, lisa vanillisuhkur ja suhkur. Väga oluline on, et toorjuust oleks toasoe. samuti ei soovita kasutada väherasvaseid toorjuuste, need rikuvad koogi välimuse. Vahukoor ei tohi ka liiga vahustatud olla. vala segu põhjale, mätsi laiali ja pane külmikusse seisma 5-12 tunniks. eemalda ploomidelt kivid, kui tegu eriti hapude ploomidega, võib soovi korral lisada neil natuke suhkrut või siis hiljem kui ploomid juba koogile pandud, peale raputada tuhksuhkrut.

toorjuustukook kirssidega

Põhi

14 Digestive küpsist

75 gr võid

Kate

400gr Farmi köögikoort

pakk vahukoort

1,5 tl vanillisuhkurt

1,5 spl suhkurt

murelikompott

purusta küpsised saumikseriga, sulata või ja sega ühtlaseks massiks. mätsi fooliumiga vooderdatud koogivormipõhjal.

sega toasoe toorjuust vahukoorega, lisa vanillisuhkur ja suhkur. Väga oluline on, et toorjuust oleks toasoe. samuti ei soovita kasutada väherasvaseid toorjuuste, need rikuvad koogi välimuse. Vahukoor ei tohi ka liiga vahustatud olla. vala segu põhjale, mätsi laiali ja pane külmikusse seisma. Üleöö peaks seisma, siis tuleb õige maitse ja siis hommikul lao peale kirsid ja hakka sööma:)

mini-küpsisetort hapukoore ja maasikatega

Tegin elukaaslasele homseks jaanipäeva hommikuks 2 väikest torti. antud retsept on mõeldud kahele minitordile.  Retsepti panin ise kokku.

Vaja läheb:
1 pk selga vanillimaitselist küpsist
400gr värskeid maasikaid
4spl hapukoort
200ml vahukoort
2tl vanillisuhkurt
2tl suhkrut
2 tl mooniseemneid

Tee nii: (ühe tordi jagu)
aseta 4 küpsist üksteise kõrvale ruuduks, sega 2 spl hapukoort 0,5 tl mooniseemnete, suhkruga ja kata küpsised ühtlaselt seguga. sinna peale lisa hakitud maasikaid, millele lisatud 0,5 tl vanillsuhkrut. Seejärel 2 tükkideks hakitud küpsist, peale eelmisest kihist alles jäänud hapukooresegu, taas kiht purustatud maasikaid. vahusta koor, lisa ülejäänud suhkur, mooniseemned, vanillsuhkur. vala natuke maasikakihile, sinna peale purusta 1-2 küpsist ja kata alles jäänud maasikaseguga. peale nirista alles jäänud vahukoor. lase külmkapis seista 5-12 tundi. serveeri

Toorjuustu-vahukoorekook maasikatega

nii, siit tuleb minu esimene blogi postitus...pole õrna aimugi, kuidas see asi välja hakkab nägema ja kärsituks teeb ka see alustamise asi! saaks juba kiiremini..oleks juba sada ja üks postitust ja et ma teaks, kuidas kogu see asi üldse välja hakkab nägema jne jne :)) oeh ma ütlen..peab asja rahulikult võtma..peaks kakaod tegema vist enne ja siis retsepti kallale asuma..ühesõnaga kõrvale viilima :D

 nii..kakao tehtud, nõud ka pestud..tuleb retsept :)

                                                toorjuustu-vahukoorekook maasikatega

leidsin selle imehea retsepti http://maitsevhea.blogspot.com/ blogist. Pisikesed muudatused tegin ka..

Põhi

14 Digestive küpsist

75 gr võid

Kate

400gr Farmi köögikoort

pakk vahukoort

1,5 tl vanillisuhkurt

1,5 spl suhkurt

kaunistuseks maasikaid

purusta küpsised saumikseriga, sulata või ja sega ühtlaseks massiks. määri põhi küpsetuspaberile laiali.

sega toasoe toorjuust vahukoorega, lisa vanillisuhkur ja suhkur. Väga oluline on, et toorjuust oleks toasoe. samuti ei soovita kasutada väherasvaseid toorjuuste, need rikuvad koogi välimuse. Vahukoor ei tohi ka liiga vahustatud olla. vala segu põhjale, mätsi laiali ja pane külmikusse seisma. Üleöö peaks seisma, siis tuleb õige maitse ja siis hommikul lao peale maasikad ja hakka sööma:)

olen seda kooki viimase nädala jooksul teinud juba 3 korda ja igakord süüakse imekiiresti ära kõik!

soovikorral võib põhjaks kasutada ka piparkooke, lisada kaneeli või mooniseemneid. Variante on väga palju ja järgmisel korral tahan kindlasti midagi uut proovida.

Nii, minu esimene postitus ongi vist avaldamiseks valmis..:)