Shokolaadi-pirnikook

VAJA LÄHEB:
150g võid
150g-180g tumedat shokolaadi
2 muna
2dl suhkrut
2dl jahu
0,5tl kaneeli
2tl küpsetuspulbrit
4 suurt pirni
serveerimiseks: vahukoort, kaunistamiseks metsapähkleid
TEE NII:
sulata või ja shokolaad veevannil või mikrouunis ja sega omavahel hästi läbi. sega jahu hulka küpsetuspulber ja kaneel. vahusta munad suhkruga.koori ja haki pirnid väikesteks tükikesteks. lisa jahusegule või-shokolaadisegu ja vahustatud munade-suhkrusegu ja kõige lõpus osahaaval pirnid. vooderda ca 24cm läbimõõduga koogivorm
küpsetuspaberiga ja vala segu vormi. küpseta 175 kraadises ahjus ca 35-45 min. serveeri koos vahukoore või vaniljejäätisega. võib kaunistada pähklitega.

suitsukala-makaroni salat paprikaga

VAJA LÄHEB:
1 keskmise suurusega kuumsuitsu heik
100g makarone
rohelist sibulat, tilli, peterselli
sinepit, hellmann´s majoneesi
kreeka jogurit või maitsestamata jogurtit
1 väikesem paprika
soola, pipart

TEE NII:
keeda ja jahuta makaronid, puhasta ja haki kala. haki paprika. lisa kaussi makaronid, kala, paprika, kreeka jogurt, majonees, hakitud roheline sibul, petersell, till. sega korralikult läbi, lisa maitse järgi sinepit, soola, pipart. serveeri

kodune kanasupp

VAJA LÄHEB:
5-6 suuremat broileri koiba
2-3 suurt kartulit
2 porgandit
hakitud värsket peterselli, tilli
2-3 loorberilehte
musta pipart
soola

TEE NII:
hõõru broilerikoivad soola ja pipraga kokku, aseta potti, lisa loorberilehed, lisa vesi, lase keema madalal kuumusel, koori vaht. koori ja tükelda kartulid, porgandid. lisa porgandid supile, 20 minutit hiljem lisa kartul, 25 min. hiljem lisa hakitud petersell, till, maitsesta soola ja pipraga, võta pott tulelt ja valmis ongi. Oluline, et supp podiseks mitte ei keeks kõrgel temperatuuril. välimus on sellel supil natuke inetu, kanakoivad lihtsalt pole eriti fotogeenilised :) aga maitseb hea :)

kreveti-idusalat kodujuustu, mozzarella ja majoneesiga

VAJA LÄHEB:
100g idusi
4 sl  krabinuudlimaitselist kodujuustu
50g hakitud, sulatatud krevette
peotäis hakitud mozzarella juustu
2 sl hellmann´s majoneesi
värskelt hakitud tilli
sidrunipipart

TEE NII:
sega kõik salatikoostisosad kokku, maitsesta sidrunipipraga. serveeri näiteks röstitud leival või niisama kerge einena.

õrnsoolalõhe-avokaado võileib kodujuustuga

VAJA LÄHEB:
4 viilu täistera leiba
1 avokaado
4 viilu õrnsoolalõhe fileed
4 sl kodujuustu, sobib väga hästi krabinuudlimaitseline kodujuust!
2sl majoneesi (hellmann´s)

TEE NII:
rösti leivaviilud, sega omavahel kokku kodujuust ja majonees. poolita avokaado, eemalda ettevaatlikult kivi. määri leivaviiludele kodujuustu segu, sinna peale aseta avokaado viilud ja lõhefilee. serveeri

sinihallitusjuustukaste

VAJA LÄHEB:
100g sinihallitusjuustu
6sl kreeka jogurtit

TEE NII:
murenda sinihallitusjuust kaussi ja lisa kreeka jogurt, sega kastmeks kokku. vajadusel maitsesta sidrunipipraga. sobib kasutada võileibadel määrdena, singirullide sisuna.

avokaadovõileib sinihallitusjuustukreemi ja blanšeeritud idudega

VAJA LÄHEB:
4 viilu leiba või sepikut
2 avokaadot
50g sinihallitusjuustu
2 sl kreeka jogurtit
4 sl idusid

TEE NII:
rösti leivaviilud, lõika avokaadod pooleks ja eemalda ettevaatlikult sisu. sega kokku sinihallitusjuust ja kreeka jogurt. aseta idud kaussi ja vala peale keev vesi, sega paar minutit ja nõruta idud ning lase külma vee alt sõelaga läbi. määri sinihallitusjuustukreem leivaviiludele, sinna peale aseta igale leivale poole avokaado sisu ja sinna peale 1sl blanšeeritud idusi. serveeri