mini-küpsisetort hapukoore ja maasikatega

Tegin elukaaslasele homseks jaanipäeva hommikuks 2 väikest torti. antud retsept on mõeldud kahele minitordile.  Retsepti panin ise kokku.

Vaja läheb:
1 pk selga vanillimaitselist küpsist
400gr värskeid maasikaid
4spl hapukoort
200ml vahukoort
2tl vanillisuhkurt
2tl suhkrut
2 tl mooniseemneid

Tee nii: (ühe tordi jagu)
aseta 4 küpsist üksteise kõrvale ruuduks, sega 2 spl hapukoort 0,5 tl mooniseemnete, suhkruga ja kata küpsised ühtlaselt seguga. sinna peale lisa hakitud maasikaid, millele lisatud 0,5 tl vanillsuhkrut. Seejärel 2 tükkideks hakitud küpsist, peale eelmisest kihist alles jäänud hapukooresegu, taas kiht purustatud maasikaid. vahusta koor, lisa ülejäänud suhkur, mooniseemned, vanillsuhkur. vala natuke maasikakihile, sinna peale purusta 1-2 küpsist ja kata alles jäänud maasikaseguga. peale nirista alles jäänud vahukoor. lase külmkapis seista 5-12 tundi. serveeri